こだわり

  • 近江牛の1頭買いでコスパ◎

    脂と赤身の絶妙なバランスが絶品！豊かな自然環境と良質な水で飼育された近江牛。肉質にこだわった牛に限り一頭買い！職人による手さばきで、最高の状態でご提供！日本三大和牛である近江牛を是非ご堪能下さいませ。

  • 厳選希少近江牛レバー

    鮮度の高い超希少商品！中まで火を通してお召し上がりください。

  • にんにくが決めて！元祖タン塩焼き

    老舗焼肉屋継承の味！特製のにんにくダレを絡めて両面焼きで食べる、パンチの効いたタン塩をお楽しみください！その他にも、タンのバリエーションは豊富！溢れる肉汁がたまらない、ねぎ巻きタン塩や花咲厚切りタン、あご焼き、赤タンなどなど！タンシリーズを一周してみてください♪

  • 老舗仕込みのこだわりタレ！

    タレは創業以来、問題不出の老舗焼肉店仕込みの特製ダレです！お肉を柔らかく仕上げ、焼いたときの香ばしさを追求するためにお肉に合わせる揉みダレ。独自の製法で酸味と香りが際立つように仕上げた後味スッキリのつけダレ！職人集大成！老舗仕込みのタレ×つけダレが織りなす癖になる酸味のバランスをお楽しみください！

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